餐飲業(yè)尤其是各種快餐業(yè)的興旺給一次性塑料餐具產(chǎn)品提供了巨大的市場需求，吸引了眾多投資者敏銳的目光。越來越多的餐具企業(yè)加入市場的博弈，政策的改變不可避免地影響著其利益獲取方式的改變。

在鐵道部很早提出“以紙代塑”口號的促使下，1996年以后有大量企業(yè)投資于紙漿模塑餐具項目。高峰時期，全國生產(chǎn)紙漿模塑一次性餐具的企業(yè)有上百家。但是，由于紙漿模塑餐具在衛(wèi)生及使用性能上容易出現(xiàn)問題，技術(shù)難度大，企業(yè)為競爭而偷工減料，產(chǎn)品合格率低，推廣困難，使得相當(dāng)數(shù)量的企業(yè)“掉在坑里”爬不出來。據(jù)了解，經(jīng)過幾年的市場檢驗，百分之90的紙漿模塑餐具企業(yè)處于半停產(chǎn)狀態(tài)，不僅沒有多大利潤，本錢也難以收回。

其他幾種《一次性可降解餐飲具通用技術(shù)條件》允許的產(chǎn)品也不樂觀。紙板涂膜型、光——生物降解塑料型產(chǎn)品性能雖然比較穩(wěn)定，但是市場需求有限；食用粉模塑型、植物纖維模塑型的技術(shù)難以過關(guān)，市場推廣困難，生產(chǎn)這類替代產(chǎn)品的企業(yè)所交的“學(xué)費”更是令人心痛。

目前，還保持一定活力的產(chǎn)品當(dāng)推“非發(fā)泡、非降解但易于回收利用類餐具”。由于不法企業(yè)同樣看好這類產(chǎn)品，因此假冒產(chǎn)品泛濫。真材實料的產(chǎn)品因為價錢高而受冷落，正規(guī)廠家賣不出產(chǎn)品，只能一天天忍受著虧損，同樣得不到利潤。

符合標(biāo)準(zhǔn)要求產(chǎn)品的價錢比不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品高出一倍左右，以450毫升非發(fā)泡塑料類快餐盒為例，符合衛(wèi)生要求的產(chǎn)品出廠的價錢應(yīng)在0．15元以上，既符合衛(wèi)生要求又符合光生物降解要求的塑料餐具的價錢應(yīng)在0．17元以上（如果是同樣規(guī)格的紙漿類餐具則價錢應(yīng)在0．25元以上），而同樣規(guī)格不合格餐具的出廠的價錢在0．08元左右，給合格產(chǎn)品的推廣應(yīng)用帶來了一定難度。

根據(jù)調(diào)查，為了迎合市場，許多產(chǎn)品偷工減料，造成消費者對替代品性能不滿意的負(fù)面影響。根據(jù)鐵路抽查顯示，在鐵路上使用的紙漿模塑餐具幾乎百分之100不符合衛(wèi)生要求，滲油、滲水、變形以及粘結(jié)米飯等現(xiàn)象嚴(yán)重。“手摸軟綿綿，一搓就掉粉，一撕就破裂，一聞刺鼻又刺眼”，這是有關(guān)專家對劣質(zhì)紙制餐具的描述。

另外，許多打著“環(huán)保餐具”、“降解餐具”或“城市環(huán)?！钡姆前l(fā)泡型塑料餐具目前在東北以及北方大部分地區(qū)（包括北京）大量使用，而且不加強管理，有可能蔓延到全國各地。由于該產(chǎn)品含有大量無機礦物填充料如滑石粉或碳酸鈣，因而醋酸殘渣嚴(yán)重超標(biāo)（國家標(biāo)準(zhǔn)為30PPM以下，而根據(jù)國家技術(shù)監(jiān)督局對該類產(chǎn)品檢測結(jié)果為384PPM，超標(biāo)近13倍）。醋酸殘渣超標(biāo)證明該類產(chǎn)品將對人體健康造成一定影響，比如導(dǎo)致膽結(jié)石等病，而且附著在無機礦物表面的偶聯(lián)劑如鈦酸酯等含有有毒重金屬，將對人體造成更為嚴(yán)重的危害。

在這種狀態(tài)下，消費者的利益根本無法保障。

江門市江海區(qū)環(huán)塑塑料制品有限公司成立于2013年，注冊資本50萬元，現(xiàn)有員工百余人。公司位于美麗的僑鄉(xiāng)-江門。公司目前擁有生物基生物降解材料生產(chǎn)線6條，設(shè)備數(shù)量30臺套以上。年可生產(chǎn)生物基生物降解材料10000噸以上，一次性餐盒廠家，一次性飯盒批發(fā)，一次性湯碗,打包盒及食品包裝制品1億只以上，是國內(nèi)生物基生物降解材料及制品的重要生產(chǎn)企業(yè)。

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